茼蒿肉馅饺子

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  准备材料：猪肉馅。

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茼蒿。洗干净。

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豆瓣酱。加一点凉开水。

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面活好以后，放保鲜膜静置半个小时左右。

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茼蒿切碎，跟切韭菜类似的。

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接下来开始调肉馅，锅里放油小火烧开。

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小火，油热了以后放入豆瓣酱。

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再加入老抽小火直到炒出香味出来，关火。

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等油基本凉了之后，把肉馅放进锅里。

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放入盐、十三香等调味品。

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肉馅放到切好的茼蒿里，放香油。

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充分拌好，肉馅就完成了。

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接下来开始动手包饺子

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包好的白面饺子。

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面不够了，就用做黑米馒头剩下的一点面包了些黑面饺子。

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包好的黑米面的饺子。

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一块下锅煮了。

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成盘。吃起来有点像西芹馅的，味道超棒，这次很成功。