草莓生日奶油蛋糕

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  1

  戚风蛋糕切成均匀三块。

2

雀巢淡奶油一瓶，倒入大碗，加10克白砂糖打发成有纹路的固态。

3

第一层抹上打发好的奶油。

4

芒果切小丁，撒在奶油上面。

5

再铺少许奶油，覆盖芒果丁。

6

加第二层蛋糕，同样的步骤。

7

盖上第三层蛋糕，奶油剩一点，全部抹上整个蛋糕，慢慢抹平，侧面也抹平。

8

草莓洗净，切掉底部，可以坐起来，其中一个草莓切薄片。

9

分别粘到奶油的侧面。

10

巧克力用刀刮碎，撒在蛋糕边上及侧面。

11

蛋糕中间撒上切好的芒果丁。

12

草莓切掉顶端小部分，草莓下部分，抹上少量奶油，黑芝麻粘上去，形成眼睛和嘴巴。做好9个，摆上去。

13

芒果丁旁边再撒些草莓丁，草莓片铺在草莓小雪人间隔处。

14

最后撒糖霜在蛋糕上面。完成。