““做饼干是不会失败的,只要不烤焦。关键在于调味和造型。加了奶粉所以很香,做了两个样子的,就是比较小。” ”
食材明细
奶酥小饼的做法步骤
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1黄油隔水融化。
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一边融化一边加入白糖。3
筛入奶粉15克。4
打入鸡蛋。搅拌均匀。5
筛入低筋粉,盐,泡打粉。6
揉成面团,分成两份。一份加适量可可粉。(我加的有点少,做的时候可以一边加一边看,看自己喜欢)7
分成几个面团,按照可可,原味,可可的顺序做成一层层的圆柱体,进冰箱冷冻成型。(我做了四层,方形)8
留下的我偷懒做了两个大理石花纹的(就是揉起来,不要揉得很厉害就行。)9
冻硬切片,进烤箱。我家是小烤箱,没有温度显示。如果有温度应该大约是180度15分钟左右。10
年轮花纹成品。11
大理石花纹的成品。
使用的厨具:电烤箱