““下饭神器，这个名字是很家常的叫法，跟“酸豇豆炒肉末、泡豇豆炒肉糜、酸豇豆炒肉”是一个意思。” ”
食材明细
烂肉豇豆的做法步骤
-
1泡豇豆捞出，改刀切末。
2
泡姜一小块，改刀。
3
都切成末备用。
4
肉剁成肉糜。
5
泡椒剁碎。
6
热锅温油。
7
放入泡椒煸炒出香味。
8
放入肉末翻炒。
9
迅速翻炒均匀。
10
放入豇豆和姜，继续翻炒。
11
翻炒均匀，调入少许鸡精即可关火。
12
烂肉豇豆就做好了。
因为是泡菜，所以没有额外放盐。 -使用的厨具：炒锅
