香辣鸡脖

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  鸡脖剁成小段，焯水洗净沥干水分。

2

准备花椒、八角、干辣椒、香叶、冰糖、蒜、葱。

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锅中热油放入葱、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒炒香。

4

放入鸡脖、老抽、生抽翻炒均匀。

5

放入清水，冰糖、盐大火烧开转小火。

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小火炖50分钟。

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大火收汁出锅。

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成品图。