菠菜拌粉丝

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“菠菜的营养大家都知道,霜降过后的菠菜就不涩嘴了,现在吃正当季。老大从小就给妈妈灌输了大力士菠菜的说法,所以现在特别爱吃菠菜。现在老的一套又用在小的身上了,告诉二宝姐姐就是因为吃了蔬菜,特别是菠菜才长得这么高的,而且不会感冒,力气还很大,板凳一搬就走,气都不喘。一边说,鱼就给往他嘴巴里塞上一筷子,他一听,非常乐意的吃起来。鱼这个只是善意的谎言,老大听了在边上一个劲儿地偷笑。今天鱼跟大家分享一下菠菜拌粉丝,一道快手的拌菜,简单易学,营养丰富。”

食材明细

主料
辅料

菠菜拌粉丝的做法步骤

  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:2
    2
    蒜剁成泥备用。
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:3
    3
    菠菜洗净,锅中加水烧开,放入盐和几滴食用油,把菠菜放入焯水后捞出,冲下冷开水沥干水分并切成小段。
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:4
    4
    粉丝放入锅中烫上二分钟捞出,用剪刀剪断。
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:5
    5
    热锅热油放入蒜泥炒香。
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:6
    6
    加入豆瓣酱、甜面酱、生抽、香醋和糖,再加少许水,小火烧开即可关火。
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:7
    7
    放入粉丝和菠菜,搅拌均匀即可出锅。
  • 使用的厨具:煮锅
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