爆浆奶酪煎蛋

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  食材图。

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鸡蛋打散，胡萝卜去皮切碎末，黄瓜洗净切碎末，奶酪切细条。

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黄瓜胡萝卜放鸡蛋里搅拌均匀。

4

平底不沾锅放油烧热，倒入蛋液摊成饼。这是煎牛排的小锅，一个蛋刚刚好。

5

蛋液表面快凝固时放入奶酪条。

6

盖上盖子，奶酪片刻就会溶化。

7

奶酪溶化，关火。

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对折蛋饼。

9

装盘切块即可。