““看到案台上剩下的那一小碟煮方便面,第一反应是用剩下的菠萝来炒个面。转念之间就改了主意。炒面多少还是有点麻烦,来个菠萝方便面沙拉可好?拌沙拉,总是喜欢五彩缤纷,配料丰富。翻翻捡捡,也算是有那么几样。正好还剩下一小块即食烤后腿肉,可以让这道沙拉不那么素。为了配合面条的形状,把所有需要切的食材都切成条/丝/片。煮好的方便面放上一段时间就会结团,把它倒进沸水锅里重新拨散。最后再用沙拉汁拌和在一起。看起来也是蛮清爽的样子。。。。” ”
食材明细
方便面的花式吃法:菠萝烤肉方便面沙拉的做法步骤
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1用料:菠萝80克,即食烤后腿肉40克,煮方便面60克,豌豆20克,西芹1片,沙拉汁15克,清水适量。
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西芹洗净,斜切成片。3
菠萝肉切成细长条,备用。4
即食烤后腿肉切成细丝,备用。5
锅中倒入适量清水,大火煮沸。6
倒入豌豆,焯熟。7
再放入煮好结块的方便面,快速拨散。8
迅速捞出,倒入网筛中,控干水分,晾凉。9
再将所有处理好的食材倒入大碗。10
加入沙拉汁。11
用筷子翻拌,使各食材混合,并均匀地裹上一层沙拉汁。12
盛入盘中,即可食用。
即食烤后腿肉可以用火腿肠等其他肉类代替。各食材用量与比例可以根据自己喜好任意调整。若是未煮的方便面,需煮透后再用。 -使用的厨具:煮锅