砂锅云吞鸡

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  －3图，原料。

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－3图，原料。

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－3图，原料。

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将鸡腿肉去骨去皮。

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剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。

6

鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。

7

取云吞皮包入鸡肉馅制成云吞。

8

将云吞煮熟。

9

木耳、菠菜焯烫后放入鸡汤中，调入盐、胡椒粉、香油即可。