““昨天我无聊在家看舌尖上的中国。看到这个粥。都是用猪内脏做的。视频下的猪杂粥真的特别诱人。刚好今天不下雨。我早早就是菜市场。我只选择了三样。粉肠，猪肝。还有猪肉。特别鲜嫩。” ”
食材明细
猪杂粥的做法步骤
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1菜洗好，只有粉肠比较难洗。我用面粉加白醋加盐。洗的。买的也比较少。
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猪肝。瘦肉加生抽。盐。姜。白糖。生粉腌制超过十分钟。
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粉肠洗好，用盐加姜腌制。
4
起锅放米，洗好。放米的二倍水。大火煮开。转小火。这个不用盖盖子。
5
煮到很稠时。加入姜葱。油。继续小火煮。一直搅拌。
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感觉到水分和粥连体时。就可以下入猪杂。
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把所有的猪杂一起放进去。马上搅拌均匀。
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这会猪杂还没有变色。一直搅拌。
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猪杂变色时。加入青菜。
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下入青菜搅拌。
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最后下葱花。
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特别滑嫩。
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成品。
使用的厨具：高压锅
