春菜龙骨粥

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  大米洗净后浸泡一下。

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龙骨冷水下锅焯烫后捞出洗净。

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春菜将叶子部份和根部切好分开放。

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砂锅水煲开后放入龙骨和几片姜片，大火煮开转中小火煲30分钟左右。

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分钟后加入少许盐调味。

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放入大米，搅拌均匀。

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煮至大米开花，米汤浓稠。

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放入春菜的根部煮两三分钟。

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最后放入叶子部份，搅拌均匀煮至断生即可。

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成品。

11

成品。