孜然烤面筋

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  1

  面筋洗净，穿上竹签，用刀在面筋上划几刀，方便入味。

2

花椒粉，孜然粉和盐混合均匀（煎烤类的要孜然粉要多一点才好吃，喜欢吃辣的可以放点辣椒粉）。

3

不粘锅中倒油，放入面筋，撒少许调料，开中小火煎。

4

一边煎一边翻面，煎至每面稍微焦黄。

5

再撒上调料，晃动锅子，让面筋均匀裹上调料入味。