亲嘴豆皮

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  准备一块儿从超市买的干豆皮。质量比较好的。

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锅里放多一点的水水呢，要能完全没过豆皮豆皮不容易入味，所以我们加点儿底盐。

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水微微有点开的时候把整张豆皮放进去。煮30秒。

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煮好的豆皮起锅放凉备用。

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把豆皮切成小块儿。控干水分。

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锅里放色拉油。最小火煎至豆皮。这个豆皮很比较脆弱。如果火大了的话，一下就糊掉了。

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所有的调料均匀调和备用。

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把这个豆皮煎制。表皮发皱。

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开大火。把豆腐煎至表皮发泡，继续煎一下这个豆皮要很酥脆才会好吃。

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放入调料，均匀翻炒。如果喜欢吃辣椒的，还可以在里面放点油辣子。

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关火，撒上白芝麻。

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非常美味的豆皮做好了。再也不用去超市买了。