““春季多食菠菜好处多！菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。” ”
食材明细
炝拌粉丝菠菜的做法步骤
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1粉丝用热水烫熟，过冷水，控干水分！
2
菠菜适量焯一下，（?有人问我，菠菜叶子哪去了？让我榨汁和面了，所以菠菜就变成这样了）捞出，把多余水分攥出来！
3
用刀切段！
4
胡萝卜少许擦丝，葱蒜香菜末，适量盐，耗油，辣椒油，醋，酱油，拌好！
5
成品！
使用的厨具：煮锅
