““早餐常给家人做粗粮,香浓顺滑,养胃又开胃,一碗下肚,回味悠长 。” ”
食材明细
南瓜小米粥的做法步骤
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1将小米淘洗干净后,在清水中浸泡30分钟左右。
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将南瓜去皮后,用刀切成稍微薄一点的片状。3
将切好的南瓜片放入蒸锅中蒸熟,蒸至用筷子可以轻易扎透南瓜片的状态就可以了。4
南瓜片蒸好后,将其装入碗中,用擀面杖将其大致压成泥状。5
锅中烧水,水开后,同时放入泡好的小米和南瓜泥,熬煮15分钟左右即可,在熬煮时需要用勺子不停搅动,防止糊底,出锅前几分钟可以放入适当冰糖,不喜欢太甜的也可以不放。6
成品!
使用的厨具:蒸锅、煮锅