芝士曲奇

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“这款曲奇与其他曲奇的不同之处在于:含糖量低,特别酥,适合各类人群食用。”

食材明细

主料
辅料

芝士曲奇的做法步骤

  • 芝士曲奇的做法步骤:1
    1
    面粉倒入案板上开窝。
  • 芝士曲奇的做法步骤:2
    2
    倒入细白糖开窝。
  • 芝士曲奇的做法步骤:3
    3
    加入芝士粉,食盐,苏打。
  • 芝士曲奇的做法步骤:4
    4
    加入鸡蛋。
  • 芝士曲奇的做法步骤:5
    5
    将除面粉以外的其他辅料拌匀。
  • 芝士曲奇的做法步骤:6
    6
    加入黄奶油揉匀。
  • 芝士曲奇的做法步骤:7
    7
    用面刀拌入面粉和匀,注意:不是揉匀。
  • 芝士曲奇的做法步骤:8
    8
    和匀成品呈松散的样子,用手捏会成团。
  • 芝士曲奇的做法步骤:9
    9
    将和匀的料均匀的铺在案板上。
  • 芝士曲奇的做法步骤:10
    10
    擀成约3毫米厚的面皮。
  • 芝士曲奇的做法步骤:11
    11
    用模具盖出半成品。
  • 芝士曲奇的做法步骤:12
    12
    用三角刀铲入烤盘。
  • 芝士曲奇的做法步骤:13
    13
    扫上蛋液。
  • 芝士曲奇的做法步骤:14
    14
    挤上沙拉酱,可以写字,也可以画图案,随自己爱好。
  • 芝士曲奇的做法步骤:15
    15
    入炉烤成金黄色即可出炉。面火200度,底火180度。
  • 芝士曲奇的做法步骤:16
    16
    烤好的成品。
  • 芝士曲奇的做法步骤:17
    17
    待凉后,轻轻抖动烤盘,摆入已经做好盘饰的盘内即可。
  • 使用的厨具:其他、电烤箱
    所属分类: 烘焙   高档  

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