芒果西米露

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  准备好需要的食材。

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往锅内倒入适量的纯净水，大火烧开，西米冲洗下倒入锅中。

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约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。

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盖上锅盖，焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

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把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。

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往破壁机中加入芒果和椰奶。

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启动米厨破壁机机搅打程序。

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搅打至细腻顺滑即可。

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把芒果椰奶汁放入碗中，放入西米和芒果丁即可食用。

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成品图。

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成品图。