蔓越莓米粉蒸糕

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  准备食材

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糯米粉、粘米粉、白糖放在一起搅拌均匀。

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在米粉中一点点倒入清水，带一次性手套揉搓均匀。

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直到米粉手感略湿润可以捏成团，一碰就散的状态即可。

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把米粉过下筛。

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把蔓越莓干切碎。

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蔓越莓干碎加入米粉中。

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搅拌均匀。

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花形挞模刷一层油防粘。

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把米粉盛入模具一半的量，放入枣蓉馅。

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把其余米粉盛入，晃动模具使米粉平整。不需要压实。

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万慕智能升降锅中倒入清水。

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开启电源，轻触上升键。

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虑篮自动上升，可作蒸笼。

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把米粉糕放入虑篮，盖锅盖，轻触火。锅键大火水开后再蒸8~10分钟即可

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关闭电源

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打开锅盖，放至略有余温即可。

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倒扣脱模

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也可放入蔓越莓干作装饰

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切开尝尝吧~

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成品图