草莓酱

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  1

  草莓切成块，大的草莓对半两次切成四份，小的对半切。

2

加入细砂糖。

3

用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏3小时以上。

4

将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起倒入不锈钢锅或搪瓷锅中，大火翻炒。

5

直到草莓变软，转中火。

6

用中火慢慢熬，不时翻动。

7

准备好新鲜柠檬汁。

8

在草莓汁变浓稠时，加入柠檬汁。

9

搅拌均匀，熬至浓稠即可。