爆米花

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  1

  小玉米约3两（150克），平铺一平底锅的量，不要叠在一起。

2

厚底锅，电磁炉-火锅-6档，锅热后放2匙半油（约30ml）。想更好吃的可以加入一些黄油，味道更浓郁。

3

随即放入小玉米，晃匀，使每粒小玉米都能粘到油为好。

4

盖上盖子，电磁炉调小火，火锅-4档。可以听到嘭嘭的声音，逐渐由多变少，直至没有声音，关火。大约4分钟的样子就好了。

5

爆好的小玉米，倒入透气的盆里，晾凉备用。

6

热锅，直接放入3匙白糖（15ml的汤匙约2平勺）。

7

白糖化成糖稀状，关火。

8

把爆米花放入锅内，搅拌均匀。

9

装盘吃吧。

10

又做了一次巧克力味的，哈哈，很好吃，之前步骤一样，到化糖的时候加入一块巧克力一起化匀。

11

化好的巧克力糖浆，关火。

12

倒入爆米花，搅拌均匀。

13

装盘开吃吧，想吃什么味的呢，原味、奶香、还是巧克力的呢？

14

好吃呢。