玫瑰?山药红豆糕

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“山药红豆糕,是广东省的著名的民间小吃。山药保健养颜,红豆润肤祛斑,作为饭后甜点既可以养生又满足了口腹之欲。只是看你一眼,我就化了.....洁白细腻的山药,有种雪莲花的赶脚......无需咬,舔就好……红豆在凝冻的白玉间律动,只看一眼就化了……??”

食材明细

主料

玫瑰?山药红豆糕的做法步骤

  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:2
    2
    红豆清洗干净提前泡一个晚上,山药切成小圆片
  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:3
    3
    红豆加适量的水放入电高压锅内
  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:4
    4
    上面放入山药片,电高压锅压20分钟(红豆和山药同时就熟了)
  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:5
    5
    熟的山药
  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:6
    6
    压成细腻的泥(无颗粒感)
  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:7
    7
    熟的红豆趁热加入糖(不用煮得太烂,有颗粒感更好吃)
  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:8
    8
    用微波炉叮2分钟,收干部分水分
  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:9
    9
    准备好山药泥和红豆泥
  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:10
    10
    分别分成各8个均匀的小剂子
  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:11
    11
    山药泥用保鲜膜包好擀成大薄片,包入豆沙馅
  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:12
    12
    团成圆球型
  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:13
    13
    放入月饼模中,用月饼模具压出花型
  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:14
    14
    依次做完
  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:15
    15
    洒上玫瑰花碎
  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:16
    16
    美美哒,可以吃了^ω^
  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:17
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  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:18
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  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:19
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  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:20
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  • 玫瑰?山药红豆糕的做法步骤:21
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  • 使用的厨具:电压力锅
    所属分类: 糕点   下午茶  

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