清汤挂面

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  食材。三人份。

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锅里放水。烧开。

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放菜。再煮开，放搅好的蛋液。面条粗就先放面条煮熟再放菜再放蛋。总之不爱熟的先放。

4

水再开放面条。

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这时候所有食材都煮熟了。关火。放胡椒粉、盐、香油。

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成品图。不油腻，可喝汤。