韭菜鸡蛋豆腐馅饺子

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  食材：饺子皮、老豆腐

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鸡蛋、韭菜（已清洗切碎）、虾皮

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将鸡蛋打成蛋液。

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烧锅倒油烧热，下入鸡蛋液翻炒成块盛出。

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晾凉。

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将老豆腐抓碎。

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随后，将韭菜下入大盆中，加适量的油。

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拌匀。

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接着，合入抓碎的老豆腐、晾凉好的鸡蛋和虾皮，加适量的盐。

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加适量的十三香。

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加适量的生抽。

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加适量的蚝油。

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调味拌匀成馅。

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然后，取饺子皮放入拌好的馅包好。

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包好的饺子（1）.

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包好的饺子（2）.

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最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。