南瓜圣诞树

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“用南瓜泥做个圣诞树,有没有土豪的感觉???”

食材明细

主料

南瓜圣诞树的做法步骤

  • 南瓜圣诞树的做法步骤:1
    1
    将主料中的全部材料加入厨师机中,和成柔软能拉出大片。
  • 南瓜圣诞树的做法步骤:2
    2
    加入20g黄油揉至完全阶段。
  • 南瓜圣诞树的做法步骤:3
    3
    盖上保鲜膜,放温暖处省至1.5倍大小。
  • 南瓜圣诞树的做法步骤:4
    4
    将面团按压排气后,分成60、50、40、30、20g。剩的面团平均分成4个,我计划做成花朵汉堡。白色面团和红色面团是上次剩的面团,这次把红色面团做成小星星、小拐杖。
  • 南瓜圣诞树的做法步骤:5
    5
    将面片擀成同样厚度的大小不同的圆片。
  • 南瓜圣诞树的做法步骤:6
    6
    用刮片均分成6等份,注意:用刀切!千万不要用刮片切,刮片的切口不好。
  • 南瓜圣诞树的做法步骤:7
    7
    顶端留1公分不切断,
  • 南瓜圣诞树的做法步骤:8
    8
    如图所示,切成6个底部相连的三角形。
  • 南瓜圣诞树的做法步骤:9
    9
    两边向上提拉,将尖角朝外,接口处捏实,
  • 南瓜圣诞树的做法步骤:10
    10
    放入烤盘调整造型,做完及时盖保鲜膜,全部做完后放温暖处省发。
  • 南瓜圣诞树的做法步骤:11
    11
    醒发好后表面刷蛋液,摆上扁桃仁片。
  • 南瓜圣诞树的做法步骤:12
    12
    烤箱上下火175度,中层15分钟。烤五、六分钟后盖铝箔纸,防止表面上色。
  • 南瓜圣诞树的做法步骤:13
    13
    交叉摞起,表面撒椰蓉。
  • 南瓜圣诞树的做法步骤:14
    14
    没有烤箱也可以蒸哦。
  • 南瓜圣诞树的做法步骤:15
    15
    漂亮???。
  • 使用的厨具:烤箱
    所属分类: 烘焙   圣诞节  

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