葱油带鱼

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  1

  带鱼去掉内脏，切除鱼头，然后切段

2

带鱼加入姜丝，盐和料酒，抓匀腌制1小时

3

电饼铛加入2勺植物油，烧热后放入带鱼煎至两面金黄

4

锅中加入2勺植物油，放入葱花小火煎炸

5

葱花变色时加入蒸鱼豉油，炒匀关火，浇在带鱼上即可。