““想想明天就开启假期模式，真的好开心呀！虽然过年很累，但还是很期待！今先来炖一锅羊羔肉嗨皮嗨皮，提前预热一下！加了点红萝卜一起炖了，口感别提多美了！” ”
食材明细
羊羔肉炖红萝卜的做法步骤
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1羊肉提前浸泡出血水。
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羊肉多大块冷水入锅，加姜片料酒焯水。
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配料准备就绪。
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锅中入油加糖炒出糖色，打入羊羔肉翻炒。
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放入大料和红辣椒。
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放入姜片和葱段。
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加入料酒和酱油，老抽翻炒均匀。
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加入开水煮沸。
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转小火慢炖一小时。
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肉八成熟加盐调味。
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放入改刀后的红萝卜煮熟。
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哇哦，光看画面都欲罢不能了。
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家常美味，请您品鉴。
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请您款款就座。
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成品图。
羊肉冷水入锅焯水哦！祝您新春愉快！ -使用的厨具：汤锅、煮锅
