茯苓茅根瘦肉汤

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  准备食材：茅根、茯苓、瘦肉、红枣、生姜、炖盅。

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茯苓洗净，清水浸泡。

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茅根洗净切段，红枣洗净去核、生姜切一片。

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瘦肉洗净，切薄片，放盐、油拌均一下。

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把拌均好的瘦肉倒入炖盅里。

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再把茅根、茯苓、红枣、生姜放入炖盅，加入适量的清水。

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盖上盖子，当然锅中，隔水炖。大火煮沸之后盖上小火炖3小时。

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炖好之后，放盐拌均即可享用。人多喝，可以用大炖盅。

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广东靓汤，美味出锅。