香酥鸡排

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  准备这样的鸡胸肉2块。

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片的薄一点，横竖改花刀，这样炸起来也容易熟。

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加入料酒五香粉盐黑胡椒蚝油腌制30分，使其充分入味。

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用手抓拌均匀。

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所需辅料备好。

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这种黄色的面包糠炸出来的颜色特别漂亮，金黄色。

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把腌制好的肉先沾一层淀粉。

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然后在沾一层鸡蛋液。

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最后裹上面包糠按扁压实以免榨的时候面包糠会散落。

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把所有的鸡肉都依次的顺序做好备用。

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油温5成热开始下锅炸，不能火太急，那样容易糊也容易内部不熟。

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不停翻动，让其上色均匀。

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炸好控油。

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改刀切成小块。

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淋上自己喜欢的甜辣酱。

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酥酥脆脆好吃到停不下来。

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这颜色是不是金黄诱人，小伙伴一起来吃吧。

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成品。