专业可丽饼教程

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“我人生的第一份工作就是做在可丽饼,这是法国街头最常见的美味,简单却将甜品的精华发挥到了极致。”

食材明细

主料

专业可丽饼教程的做法步骤

  • 专业可丽饼教程的做法步骤:1
    1
    把鸡蛋打在盆里。
  • 专业可丽饼教程的做法步骤:2
    2
    加入白糖。
  • 专业可丽饼教程的做法步骤:3
    3
    用电动搅拌器打匀。
  • 专业可丽饼教程的做法步骤:4
    4
    加入牛奶,打匀。
  • 专业可丽饼教程的做法步骤:5
    5
    加入面粉。
  • 专业可丽饼教程的做法步骤:6
    6
    打匀。
  • 专业可丽饼教程的做法步骤:7
    7
    把黄油放入微波炉里打3分钟,至全部融化。
  • 专业可丽饼教程的做法步骤:8
    8
    加入黄油,打匀。
  • 专业可丽饼教程的做法步骤:9
    9
    舀一勺放在可丽饼机上,抹平。
  • 专业可丽饼教程的做法步骤:10
    10
    至表面液体凝固,用竹片放入饼底略中间的位置。
  • 专业可丽饼教程的做法步骤:11
    11
    将饼翻面。
  • 专业可丽饼教程的做法步骤:12
    12
    略烤,即可。
  • 1.配方是我们做一份面糊的量,家庭做的话,可以按比例缩减。2.在饼上加入自己喜欢的配料,这个是甜的可丽饼,法国人喜欢加入糖、果酱、nutella(榛子巧克力酱)等。3.可丽饼要做到薄而不脆,但是我喜欢脆的,嘿嘿。
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