玉米面韭菜肉馅蒸饺

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  成品图。

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面粉500克，玉米面150克，盐少许，滚烫开水适量，面和醒一会。

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适量肉馅，老抽，生抽，酱油，耗油，香油少许，十三香，料酒，鸡精，顺一个方向搅拌好。

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鸡蛋一个，顺一个方向搅拌好，加入适量油，顺一个方向搅拌好。

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最后倒入韭菜，顺一个方向搅拌好，备用。

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面醒好，下等量剂子。

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擀圆坯。

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擀薄厚均匀。

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包入适量馅料。

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全部包好。

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大火上锅蒸15分钟。

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熟了出锅，皮薄馅大，口感劲道。

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成品图。