可可螺旋卷

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  材料A全部混合，面包机和面功能先搅成团

2

加入无盐奶油(材料B),再按和面功能至拉出薄膜进行基本发酵约60分钟

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(材料C）鲜奶加细砂糖、蛋黄先搅匀

4

步骤3再加入低粉和玉米粉置火上边煮边搅拦至浓稠状，再加入无盐奶油及无糖可可粉快速搅拌，取出后蒙上保鲜膜冷藏备用(材料C）

5

面团分成6等份，滚圆后松驰10分左右

6

将面团整形成长约40厘米的长条形

7

面团一端紧贴在螺管烤模的尖头处约2厘米处

8

再一圈圈绕完面团

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放入烤盘，最后发酵25分钟

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面团刷蛋液，入预热的烤箱180度上下火15分钟

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面包放凉后脱模

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将可可酱挤在面包的内部即可。