香烤翅根

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  1

  翅根洗净，用牙签扎一些小孔，备用。

2

加入1调料勺白糖。

3

加入1调料勺盐。

4

加入2汤勺料酒。

5

加入2汤勺生抽。

6

加入1汤勺老抽。

7

加入适量白胡椒粉和花椒粉。

8

加入1汤勺食用油。

9

用手抓拌均匀，覆上保鲜膜，放冰箱冷藏至少2小时。

10

腌翅根的过程中准备2个小碗，一个碗中打入1个鸡蛋，搅打成蛋液；1个碗中倒入适量黄面包糠。（此步骤和后两个步骤也可省略）。

11

翅根腌制好后，均匀裹上蛋液。

12

再均匀裹上面包糠。

13

一个一个排在烤架上。

14

烤箱预热，放入烤架，下面放一个铺着铝箔纸的烤盘，烤箱设置190度50分钟（不同烤箱要做调整）。

15

烤到一半时，把所做翅根翻面。

16

上桌开吃。