蜜汁烤鸡腿

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“近有空,为了满足大熊的幼稚愿望,就去超市买了新鲜的鸡腿回来,调好酱汁腌制了一个晚上。用的都是家里现有的酱油一类的材料,烧烤酱也没用,非常简单。烤出来的鸡腿皮脆柔嫩,味道也足,好吃得颤抖,哈哈。”

食材明细

主料
辅料
配料

蜜汁烤鸡腿的做法步骤

  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:1
    1
    准备好鸡腿。
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:2
    2
    鸡腿表面划几刀,方便入味。
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:3
    3
    表面均匀地抹上盐和胡椒粉,用手按摩一下。
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:4
    4
    装入大碗中,倒入一瓶盖料酒。
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:5
    5
    倒入2勺生抽。
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:6
    6
    加入2勺蚝油。
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:7
    7
    倒入少量老抽上色。
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:8
    8
    最后撒上少许罗勒碎(没有可不放),拌匀,腌制过夜。
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:9
    9
    烤箱铺好锡纸,放上鸡腿,刷一遍碗里的腌料,放烤箱烤10分钟。
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:10
    10
    此时在剩下的腌料里加入一勺蜂蜜,拌匀。
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:11
    11
    分钟后拿出来,正反面都刷一遍腌料,翻面继续烤15分钟。
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:12
    12
    拿出来把剩下的腌料都刷上,正面烤10-15分钟即可。
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 小吃   热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  

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