““近有空,为了满足大熊的幼稚愿望,就去超市买了新鲜的鸡腿回来,调好酱汁腌制了一个晚上。用的都是家里现有的酱油一类的材料,烧烤酱也没用,非常简单。烤出来的鸡腿皮脆柔嫩,味道也足,好吃得颤抖,哈哈。” ”
食材明细
蜜汁烤鸡腿的做法步骤
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1准备好鸡腿。
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鸡腿表面划几刀,方便入味。3
表面均匀地抹上盐和胡椒粉,用手按摩一下。4
装入大碗中,倒入一瓶盖料酒。5
倒入2勺生抽。6
加入2勺蚝油。7
倒入少量老抽上色。8
最后撒上少许罗勒碎(没有可不放),拌匀,腌制过夜。9
烤箱铺好锡纸,放上鸡腿,刷一遍碗里的腌料,放烤箱烤10分钟。10
此时在剩下的腌料里加入一勺蜂蜜,拌匀。11
分钟后拿出来,正反面都刷一遍腌料,翻面继续烤15分钟。12
拿出来把剩下的腌料都刷上,正面烤10-15分钟即可。
使用的厨具:电烤箱