家常回锅肉

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  前尖肉冷水放入锅里，煮开后改小火煮到八分瘦关火。

2

捞出，凉透。

3

凉透后改刀切片。

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热锅温油。

5

放入肉片，小火煸炒。

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直到肉片微黄出油。

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盛出备用。

8

锅里留底油，放入豆瓣酱，小火炒。

9

煸炒出红油。

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放入肉片，翻炒。

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翻炒均匀，撒少许白糖。

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放入青椒（我将就家里剩的彩椒和线椒两种）。

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翻炒均匀，加入少许味极鲜和少许盐。

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好啦，简单又美味。