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简单徽菜银鱼煎蛋
1张图片
“
“徽菜中的平民菜,营养丰富做法简单。”
”
食材明细
主料
银鱼
200克
辅料
鸡蛋
三个
配料
香葱末
一汤匙
生姜末
一汤匙
盐
一茶匙
胡椒粉
一茶匙
黄酒
半汤匙
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
简单徽菜银鱼煎蛋的做法步骤
1
银鱼洗干净沥干水,鸡蛋打散,放入葱姜末,银鱼,盐,胡椒粉,黄酒搅拌均匀。
2
平底锅里放猪油融化(可以用其他油)。
3
煎成两面金黄即可。
煎的时候要注意用小火,煎透,但是别焦了。
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