泡椒鸡爪

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  佐料备好，鸡爪剁开，浸泡一会。

2

冷水放入锅里，撒几粒花椒。

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焯水备用。

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保持中火煮五分钟。

5

煮好后立刻捞出，冷水冲洗干净。

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再次放入冰水浸泡十分钟。

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捞出沥干水分。

8

放入鸡精盐和少许味极鲜。

9

放入蒜片姜丝剁碎的泡椒香菜，白糖，白醋。

10

搅拌均匀，腌制一晚上。

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酸辣的泡椒鸡爪就做好啦。

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爽口下酒菜。