““现在正是黄桃最多的季节,也是最便宜的时候,以前吃黄桃罐头都是在超市里买,虽然好吃但里面的添加剂啥的,特别是含有防腐剂,吃着总觉得不放心,自制动手做非常简单,非常好吃,吃着也放心,老妈别的水果吃不动,就爱吃这个~” ”
食材明细
黄桃罐头的做法步骤
-
1黄桃准备好。
2
用刮刀轻轻刮去外皮。3
去核切成块。4
放入干净的小盆里,加入适量冰糖,冰糖的量可根据自己的喜好添加,不用加水,因为桃子在蒸制过程中自身会有汤汁,上锅蒸大约半个小时(开锅开始算)。5
蒸好后可放入密封的罐子中,放凉后放入冰箱里。6
酸甜度刚刚好,汤汁浓稠,特别香甜好吃。7
一点都不比买的差。
1.关于放糖量,可根据个人喜好添加,我买的桃比较硬,多加了点冰糖。2,蒸制的时间可根据黄桃的大小块来调整,我切的块比较大蒸了30分钟,小块的可20分为。3,密封罐要烫洗干净,控干水份,放入冰箱里能多放一段时间,具体能保存多长时间没试过,基本两天就吃完了。 -使用的厨具:蒸锅