““喜欢大猪蹄子,红烧、酱制,煲汤都好吃。这次用e厨艺万家香腌料腌制后烤制,更是美味呢。” ”
食材明细
香烤猪蹄的做法步骤
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1洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
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容器中加万家香腌料。3
加适量水搅拌均匀。4
放入猪蹄均匀沾上腌制料汁腌制。腌制12小时以上。料汁与食材持平为佳,方便入味腌制期间适时翻动猪蹄以保证入味均匀。5
腌制好的猪蹄连同料汁一并放入电压力锅内胆,加葱姜、大料。6
将内胆放入压力锅通电,焖饭档焖制。7
焖制好的猪蹄放在铺有锡纸的烤盘上入烤箱烤制15分钟,其间取出刷上料汁继续烤制。8
烤熟即可享用。
1、腌制猪蹄的调料依据个人口味添加。2、可以不焖制,直接烤制,烤制时间要长些,以食材熟为标准。-使用的厨具:烤箱、煮锅