肉酱意面

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  切成小丁的猪肉粒，一碗自制的西红柿酱。洋葱1/3个切小丁，大蒜两个切末，黑胡椒粒，干燥罗勒、牛至适量。

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炒锅加入少许油，先煸肥肉，再炒瘦肉。

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肉一变色就加入洋葱，炒出洋葱的香味

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加入自制的西红柿酱。

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翻炒均匀，开大火。

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加入适量的干燥罗勒和牛至，磨一些黑胡椒碎。

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大火收汁，我加了一些番茄沙司同煮，让汁水更粘稠。

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加入适量的盐，翻炒均匀。

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收汁到自己喜欢的浓稠度，关火前加入奶酪粉。

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锅中加水，下入适量的意面，煮至自己喜欢的口感。

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捞出意面，利用锅中的水煮些配菜，舀入肉酱拌匀即可食用。也可以当做披萨酱使用。