上汤豆苗

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  1

  大豆苗（荷兰豆豆苗）摘嫩苗，洗干净。

2

皮蛋切稍大的丁。

3

鸡蛋炒凝固备用。

4

蒜剁末。

5

枸杞子洗净。

6

热油锅，把蒜爆香。

7

倒入1.5碗水和皮蛋煮开，放盐和鸡粉调味。

8

放入大豆苗煮至水再开。

9

放入鸡蛋和枸杞子。

10

继续煮1分钟即可。

11

清爽美味。