““给我家儿子煎了馒头片，剩了点蛋液，一起放炒菜里啦，不仅丰富了颜色，也丰富了营养。” ”
食材明细
皱皮椒炒腊肉的做法步骤
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1自己晒的腊肉，热水洗净外皮，蒸熟。
2
切片。
3
皱皮椒洗净切块。
4
葱切圈。
5
煎馒头片的锅直接放小许食用油。
6
蛋液倒锅里。
7
煎熟，用铲子分成小块。
8
盛出来。
9
锅里直接放腊肉。
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炒至肥肉变透明
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在继续炒出来小许油脂。
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放辣椒。
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翻炒的过程放生抽。
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炒均匀放鸡蛋。
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翻炒均匀即可。
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起锅装盘。
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成品。
腊肉自带味道，不放食盐。 -使用的厨具：不粘锅
