““炒饼属于北方地区的传统面食，多见于山西、河北、河南、北京一带。可以炒入各种时令蔬菜与肉类，很适合平时下班给自己做的快手菜——又当菜又当主食。这次为了快速方便，我没有用肉丝，直接使用了培根。” ”
食材明细
炒饼的做法步骤
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1食材洗净，卷心菜切丝。
2
培根切条，大葱切花备用。
3
起油锅，油热，放入培根、葱花，炒至变色。
4
放入饼丝，翻炒。
5
放入蒜末、卷心菜，翻炒至变翠绿色。
6
加盐调味，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
