菠萝蜜核烧中翅

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  食材：菠萝蜜核、中翅（已清洗焯水）、桂皮、大料、黄冰糖。

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将菠萝蜜核下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。

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晾凉一下。

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剥去外硬皮。

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起锅倒油烧热，下入中翅翻炒翻炒。

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接着，合入菠萝蜜核，搁入桂皮和大料，加适量的清水。

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加适量的料酒。

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加适量的老抽。

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加适量的盐。

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加入黄冰糖。

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调味烧煮开。

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然后，烧煮至汤汁浓稠即可。