““芥菜是很好的食材，多吃有益。1.利肺化痰：芥菜性温、味辛，入肺、胃、肾经。具有消肿散结、利肺化痰的功效，对于咳嗽、恶逆、牙龈溃烂等热毒现象有一定的治疗作用。2.促消化：芥菜富含维生素和膳食纤维，可以有效促进肠道蠕动，预防有害物质在人体中积累。具有健脾开胃，宽肠通便，促消化的功效。可以促进体内废物排泄，增强新陈代谢。3.提神醒脑：芥菜含有大量的维生素A、B族、维生素C、维生素D等，能够增强大脑中的氧含量，激发大脑对氧的利用，起到提神醒脑的作用。” ”
食材明细
芥菜煲的做法步骤
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1准备好食材:如图。
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芥菜泡洗干净用手扭成长段备用。
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锅中添加适量的水，放入丸子，皮蛋，姜片大火烧开。
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煮至汤变乳白色大约五分钟。
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将芥菜放入继续煮五分钟。
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最后调油，盐，胡椒粉再煮一分钟即可。
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盛上康宁汤锅，上桌了。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具：煮锅
