““分享一道零失败的五彩松花蛋，收藏起来春节期间露一手，绝对让人眼前一亮。” ”
食材明细
年夜饭新年菜（十二）一道零失败的凉菜～五彩松花蛋的做法步骤
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1准备好食材。
2
火腿肠和皮蛋都按图一切四。
3
容器内抹一层植物油，把火腿肠和皮蛋放入。鸡蛋分离打匀，把鸡蛋清倒入容器内。
4
盖上保鲜膜，戳几个孔，上锅隔水蒸十二分钟左右。
5
蛋液凝固后把蛋黄液倒入，继续隔水蒸十二分钟。
6
蛋黄凝固取出。
7
倒扣在切板上待凉。
8
准备好调料汁。
9
切片。
10
摆盘。
11
开吃。
切皮蛋小窍门，切皮蛋用一根细线切。 -使用的厨具：蒸锅
