白菜肉馅馄饨

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“百菜不如白菜,现在我家的包子饺子馅饼什么的,最爱包白菜猪肉馅,孩子最爱这个味儿。白菜清爽,肉馅油腻,搭配在一起刚刚好。白菜肉馅的大馄饨,前天晚上包的馄饨冻在冰箱里,昨天晚上剩的菠菜汤不少,合二为一正好是今天的早餐,热气腾鹏香喷喷~~~”

食材明细

主料
调料

白菜肉馅馄饨的做法步骤

  • 白菜肉馅馄饨的做法步骤:1
    1
    准备好主要食材,肉馅解冻,馄饨皮我买多了没用完,白菜切了一半,白菜尽量少用点,因为白菜出水会使得馅料变稀。
  • 白菜肉馅馄饨的做法步骤:2
    2
    将白菜洗净剁碎,可以稍微粗一些,切的太细的话出水太多。
  • 白菜肉馅馄饨的做法步骤:3
    3
    如果肉馅不额外添加水的话,白菜也不用挤水了,直接混合就行,调出来的馅料干湿适宜。
  • 白菜肉馅馄饨的做法步骤:4
    4
    加入上述所有调料,加上葱花,最后将适量的食用油烧至冒烟浇在葱花上。
  • 白菜肉馅馄饨的做法步骤:5
    5
    用筷子将馅料搅拌均匀。
  • 白菜肉馅馄饨的做法步骤:6
    6
    取一张馄饨皮,舀入馅料。
  • 白菜肉馅馄饨的做法步骤:7
    7
    将馄饨皮这样对折。
  • 白菜肉馅馄饨的做法步骤:8
    8
    首尾衔接捏合,可以在捏合的时候涂点水,容易捏合。
  • 白菜肉馅馄饨的做法步骤:9
    9
    全都包好,一次吃不完就冻进冰箱里。
  • 白菜肉馅馄饨的做法步骤:10
    10
    吃多少煮多少,先将水烧开,水沸后下馄饨,煮熟即可。
  • 白菜肉馅馄饨的做法步骤:11
    11
    将馄饨煮熟就可以吃了,也可以根据自己的喜好搭配点蔬菜或者鸡蛋之类的,我家昨晚剩了一些菠菜蛋花汤,正好可以和馄饨搭配在一起。
  • 白菜肉馅馄饨的做法步骤:12
    12
    端上桌就可以吃了。
  • 无 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 面食   家常菜   早餐   馄饨  

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