莴笋肉丝

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食材明细

主料
辅料

莴笋肉丝的做法步骤

  • 莴笋肉丝的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 莴笋肉丝的做法步骤:2
    2
    莴笋去皮切粗点的丝,瘦肉切丝。
  • 莴笋肉丝的做法步骤:3
    3
    莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀掩制。
  • 莴笋肉丝的做法步骤:4
    4
    起油锅,下肉丝划散。
  • 莴笋肉丝的做法步骤:5
    5
    肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。
  • 莴笋肉丝的做法步骤:6
    6
    炒至莴笋丝断生即可出锅。
  • 肉丝用了生抽腌制,莴笋也用了盐腌制再挤掉水分的,都有咸味,所以不用再放盐了。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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