浓醇原味花生酱

““检索了很多关于自制花生酱的方子，希望能够借鉴一下相关做法。然而，几乎所有的做法都加了盐或糖以及其他。那不是我想要的花生酱。我只想要最简单的那一种——只有花生，没有其他；如果花生渗油足够多的话，我希望，连油也不要有。。。。为着某种目的的花生酱” ”

主料

晾凉后去皮

切碎

放入料理机

搅打至花生粉末凝聚在一起

耙松，

继续搅打至油渗出

继续搅打至浓稠的糊状

加入少量花生油

搅拌均匀，成可以流动的糊状

用细筛过一遍

最后成品

将花生切碎后搅打，更容易打得细腻些。想要颗粒型花生酱的，可以不必切碎。最后过筛一遍就能得到相对细滑一些的花生酱，但相比市售型，仍会较为粗糙。 -使用的厨具：食物调理机、电烤箱

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