电饭锅做蛋糕

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食材明细

主料
辅料

电饭锅做蛋糕的做法步骤

  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋清蛋黄分离
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:2
    2
    用三个筷子打蛋清,起泡放一点点盐为了突出甜,再放入一勺糖,继续打
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:3
    3
    打到有点稠时再放入一勺糖,继续打
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:4
    4
    继续打继续打,这个过程有点累哦,大概过15分钟后,变成奶油状,而且粘在筷子上不会掉下来
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋黄里放2勺白糖
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:6
    6
    再放3勺冒尖的面粉
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:7
    7
    勺牛奶
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:8
    8
    搅匀
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:9
    9
    倒入一半奶油状的蛋清,上下搅拌不要打圈
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:10
    10
    电饭锅按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入一点点油,均匀涂在锅内,防止粘锅
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:11
    11
    倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:12
    12
    按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤:13
    13
    出锅啦锅内涂了油,一倒就出来啦
  • 这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦 -使用的厨具:打蛋器、电饭煲
    所属分类: 甜品  

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