虾米胡萝卜饼

““周末出去细村买东西，快买完时，接了老爸的指令，五一老妈要过来，让我买些咸鱼、虾米、元贝，到时让老妈带回去。汗，也没早说，已经买了一大堆的东西，再买了咸鱼、虾米就没钱啦，元贝只能下次来买，别等会没钱坐车呢。累了一上午，回家也不想买菜，用刚买的虾米做个饼，做个汤午餐就OK了” ”

主料

辅料

平底锅不放油，把虾米烘干

胡萝卜切成小粒

烘干后的虾米放凉

切碎虾米

虾米和胡萝卜加适量盐、胡椒粉

放入面粉

搅成稀稀的糊

平底锅刷薄薄的油，倒入面糊，摇动平底锅，摊成薄薄的饼

小火煎至饼的边缘微微翘起

翻个面，小火再煎三分钟左右

想要饼摊的薄，锅不能太热，摊完一张，想摊第二张时最好先洗一下锅，让其稍微冷却。 -使用的厨具：平底锅

所属分类：面食家常菜早餐饼